防城港美食菜谱

防城港位于广西壮族自治区南部，是一个以海鲜闻名的城市。这里的美食以海鲜为主，口味清淡，新鲜美味。以下是一些防城港的特色美食菜谱：

1. 港式炒虾仁

材料：新鲜虾仁、青蒜、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制。锅烧热，放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒，最后加入青蒜炒匀即可。

2. 防城港海鲜粥

材料：大米、鲜虾、鱿鱼、蛏子、蔬菜、盐、胡椒粉。

做法：将大米淘洗干净，加水煮成粥。将海鲜和蔬菜洗净，切成小块。将海鲜和蔬菜加入煮好的粥中，煮至熟烂，加盐和胡椒粉调味即可。

3. 防城港椰子鸡汤

材料：鸡肉、椰子、姜片、盐、胡椒粉。

做法：将鸡肉洗净切块，椰子打开取出椰子肉和椰子水备用。将鸡肉放入锅中焯水，捞出备用。锅中放入清水，加入鸡肉、椰子肉、姜片，煮至鸡肉熟烂，加盐和胡椒粉调味即可。

4. 防城港凉粉

材料：绿豆粉、水、糖、水果。

做法：将绿豆粉加水搅拌均匀，倒入锅中加热煮熟，倒入模具中冷却凝固。切成小块，加入糖水和水果即可食用。

以上是一些防城港的特色美食菜谱，希望你喜欢！