烤箱美食蛋糕是许多人喜爱的甜点之一,它既美味又容易制作。无论是庆祝生日、节日,还是想要享受美味的下午茶,蛋糕都是绝佳的选择。下面介绍一种简单方法来制作美味的蛋糕:

材料:

  • 面粉:2杯
  • 糖:1杯
  • 鸡蛋:4个
  • 牛奶:1杯
  • 黄油(融化):1/2杯
  • 香草精:1茶匙
  • 发酵粉:2茶匙
  • 盐:1/4茶匙

步骤:

  • 预热烤箱至摄氏180度(华氏350度)。
  • 在一个大碗中,将面粉、糖、发酵粉和盐混合均匀。
  • 在另一个碗中,打入鸡蛋,加入牛奶、融化的黄油和香草精,搅拌均匀。
  • 将湿性混合物逐渐倒入干性混合物中,轻轻搅拌,直至刚刚混合均匀。切勿过度搅拌,以免面糊过于稠厚。
  • 将蛋糕面糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。
  • 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烘烤约2530分钟,或直到蛋糕表面呈现金黄色,用牙签插入蛋糕中心,拔出时干净即可。
  • 取出烤好的蛋糕,待其在模具中稍稍冷却后,倒扣在架子上彻底冷却。
  • 蛋糕完全冷却后,可根据个人喜好涂抹奶油霜、巧克力酱或果酱,装饰美化。
  • 小贴士:

    • 确保使用的所有材料都是室温的,这样可以确保蛋糕更均匀地烘烤。
    • 使用预热好的烤箱,并在烘烤过程中避免频繁地开门,以免影响蛋糕的膨胀。
    • 可以在蛋糕表面撒上少许粉糖或巧克力粉,增加美感。
    • 可以根据个人口味添加水果、坚果或巧克力碎片等配料。

    希望这个简单的蛋糕食谱能帮助你在家中制作出美味的烤箱美食蛋糕,无论是为了庆祝特殊的场合还是享受美好的时光都能增添一份甜蜜。

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