上海这座城市开发包容，所以接受新事物非常快，有许多国际潮流品牌都在上海开设旗舰店，那么接下来就让我们来详细了解一下上海最潮的购物中心排名吧!
上海最潮的购物中心排名
1.K11
排行榜，品牌排行榜
2.陆家嘴中心L+Mall
3.静安大悦城
4.上海ifc商场
5.环贸iapm商场
6.上海恒隆广场
7.上海世茂广场
8.上海世纪汇广场
9.兴业太古汇
10.徐汇日月光中心
1.K11
K11是一个文化艺术购物中心，要知道在K11里面还有高雅的画展，艺术气息浓厚的装修布置，让K11非常受欢迎。
2.陆家嘴中心L+Mall
陆家嘴中心L+Mall这座购物中心真的是时尚潮流，整个购物中心就好像一个景点一样，星光天幕，穹顶花园还有琳琅满目的商品。
3.静安大悦城
排行榜，品牌排行榜
静安大悦城绝对非常吸睛，因为静安大悦城有个屋顶悬臂式摩天轮，这一点就在上海独一无二了。
4.上海ifc商场
上海ifc商场主打高端精致生活，所以这里的品牌都定位中高端，而且不乏国际潮流品牌，可以满足你的购物需求哦。
5.环贸iapm商场
环贸iapm商场主打夜消费，作为一个国际化购物中心，这里的有表演还有潮流品牌以及各种各样的休闲品牌。
6.上海恒隆广场
上海恒隆广场是上海奢侈品牌最集中的地方，几乎所有的品牌都可以在这里找到。
7.上海世茂广场
上海世茂广场可以说是上海最潮流的购物中心，上海世茂广场里面的风格迥异，有时尚潮流还有文化底蕴以及工业风。
8.上海世纪汇广场
上海世纪汇广场有一条上海特色小吃街，完美的还原了1192弄的民国风情。
9.兴业太古汇
兴业太古汇是上海最潮的购物中心之一，由知名设计师设计，这里的吃喝住行，中高端品牌应有尽有。
10.徐汇日月光中心
排行榜，品牌排行榜
徐汇日月光中心这里是美食非常多，涵盖了全球知名连锁品牌，而且这里还有有许多特色商品也非常有趣。
徐家汇日月附近的美食攻略徐家汇日月中心美食
重庆肯定有很多商圈，今天小编就是准备和大家说说关于重庆商圈的相关停车攻略，大家可以根据自己的需求选择适合自己的停车地点，总之有了这个攻略，大家就不用愁了。
商圈停车收费总结
1.观音桥商圈
大融城停车场，收费：5元/小时，车位很充足，但周末基本满员
星光68停车场，收费：5元/小时，车位不多而且非常狭窄
北城天街停车场，收费：5元/小时，车库出入口位置遍布来往游人，没有优势
未来国际停车场，收费：5元/小时，车库进出口的U型弯和大坡度
远东百货停车场，收费：5元/小时，车库内立柱比较多，转弯和错车需小心行驶
茂业百货停车场，收费：4元/小时，不管你什么时候去，没车位，没车位，没车位
阳光世纪停车场，商场消费满200元或凭**票免停3小时，未消费5元/小时
朗晴广场停车场，收费：4元/小时，停车位不算多，但有大量的机械停车位
希尔顿逸林酒店停车库，收费：5元/小时，临近茂业百货，停车空位很多
金源不夜城停车场，收费：5元/小时，两层楼的车库，有保安引车
凯悦酒店停车场，5元/小时，车库路面相当宽敞，并行两辆车都还有余位
金鹏北城旺角停车场，收费：3元/小时，据说这个车库从来都没停满过
天屿星辰大厦停车场，收费：20元/天车库离北城天街只有一个天桥的距离，三层楼的车库随意停
2.南坪商圈
万达广场停车场，5元/小时，12个小时以内20元，出口很多，基本上会把你绕晕
协信星光停车场，5元/小时，20元一天，消费300可免停1小时，B1车位较少，建议直接下到B2或B3
南坪百盛停车场，3元/小时,12个小时以内10元，周末基本满员
百联上海城购物中心停车场，5元/小时，周末任何时间段都让你轻松愉快地找到车位
盛汇广场停车场，4元/小时，从长江大桥行经来南坪的车辆，入库便捷，过桥便到
青青佳苑的南苑停车场，3元/小时，虽是小区停车场，但对外开放
3.杨家坪商圈
谢家湾万象城停车场，白天免费，夜间2点到早上8点收费，下午三四点钟，车位十分紧缺
西城天街停车场，4元/小时，20元一天，周末的车库相当火爆，早来早得
大洋百货停车场，消费满100元，可免停1小时，以此类推，最多5小时
富安百货停车场，车库只得两百余车位，光线不太明亮，车位面积较窄
斌鑫世纪城停车场，3元/小时，位置相当便利
力扬西西MALL停车场，随时去都有空位
家乐福超市停车场，超市负一层有停车场
4.解放碑商圈
日月光广场停车场，4元/小时，15元一天，六、七楼车位相对较多
英利国际广场停车场，5元/小时，基本要下到B5层去
得意世界停车场，3元/小时，出入口是单行道，不太方便
WFC停车场，5元/小时，很多商务车停放，占据大量固定车位
协信星光广场停车场，5元/小时，消费小票可兑换停车票
国泰广场停车场，任意消费都可免三个小时
申基金融广场停车场，4元/小时，支持支付宝或微信缴纳交费
威斯汀酒店停车场，5元/小时，每层车库都有电梯、卫生间，非常人性化
魁星楼停车场，4元/小时，车位宽得想落泪
SFC协信中心停车场，5元/小时，负1楼至负4楼超大面积车库
洪崖洞停车场，3元/小时，车库比较老旧，没有智能化的停车系统
临江门重医附二院停车场，免停1小时，第2小时起3元/小时
5.三峡广场商圈
煌华新纪元停车场，4元/小时，周末爆满无疑
王府井停车场，4元/小时，经常停车排队到了100米开外
欣阳广场停车库，消费50元可换1小时停车票、100元可换2小时停车票，以此类推
沙龙广场停车场，首两小时3元/小时，之后2元/小时
恒鑫大厦停车场，4元/小时，车位充足
重师停车场，2元/小时，12小时内最多10元，重师大门一般不让外来车辆进入，但周末体育场馆对外开放，可跟门卫说，是进去踢球的
沙坪公园停车场，其实不免费
时代天街。时代天街D馆会员免费停6个小时
观音桥商圈
新手会去的停车场
1、大融城停车场，收费：5元/小时
1.车位很充足，但周末基本满员。
2.进出库通常会拥堵，出口处360度的急转弯加上水泄不通的步行街人流，不堵个一刻钟你是出不来的。
2、星光68停车场，收费：5元/小时
1.停车库入口非常隐蔽，要绕到海关方向公路上才能看到。
2.车位不多而且非常狭窄，很多写字楼用车停在此处，一般没位置。
3、北城天街停车场，收费：5元/小时
1.车库出入口位置遍布来往游人，没有优势。
2.每个周末必定会上演排长龙进车库的盛况，别说有无车位，光是等候入场都得光半个小时的时光。
4、未来国际停车场，收费：5元/小时
1.车位较多，但是80%都停放着楼上写字楼用户的车，周末空余位置很少。
2.车库进出口的U型弯和大坡度，分分钟堵哭你。
5、远东百货停车场，收费：5元/小时
1.对于靠近江北商圈最方便的一个车库，拥挤程度可想而知，一般周末在12点后，就基本爆满了。
2.车库内立柱比较多，转弯和错车需小心行驶。
6、茂业百货停车场，收费：4元/小时
1.对于均价在5块一小时停车费用的江北黄金地段来讲，它走亲民路线。
2.进出口直接连接商圈步行街，车让人的现象随处可见。
3.不管你什么时候去，没车位，没车位，没车位!
老司机会去的停车场
1、阳光世纪停车场，收费：商场消费满200元或凭**票免停3小时，未消费5元/小时
1.商场躲在大融城背后，不太显眼，人气不算太高，这也正是停车方便的优势。
2.停车库很大，且停车位宽敞又干净，虽与大融城相距一两百米，但与它的车满为患判若两幅景象。
3.唯一的劣势是，车库出入口是单行道，环道绕路有点严重。
2、朗晴广场停车场，收费：4元/小时
1.朗晴广场离观音桥商圈有一定的距离，走路过来10分钟。
2.停车位不算多，但有大量的机械停车位，一个空间两层车位，这种车位较狭窄，停车比较困难，所以周末基本空出一大半，适合熟练的老司机车主。
3、希尔顿逸林酒店停车库，收费：5元/小时
干嘛非要停在商场里?酒店的停车场一般都很空旷，希尔顿临近茂业百货，停车空位很多，不妨去试试
4、金源不夜城停车场，收费：5元/小时
1.车库比较老旧，周末有少许空位。
2.两层楼的车库，有保安引车，到商圈很方便。
3.进库有一点小堵，一般需要排队。
骨灰级司机会去的停车场
1、凯悦酒店停车场，收费：5元/小时
1.位于远东百货往上100米处，是商圈黄金地段。
2.车库路面相当宽敞，并行两辆车都还有余位。
3.北城天街没有空位时，不妨顺路到此泊车。
2、鹏北城旺角停车场，收费：3元/小时
据说这个车库从来都没停满过，是老江北人首选的地儿。
3、天屿星辰大厦停车场，收费：20元/天
1.位于观音桥东循环道上中医院旁边，知道这里的司机必定是老司机中的战斗机。
2.车库离北城天街只有一个天桥的距离，三层楼的车库随意停。
南坪商圈
新手会去的停车场
1、万达广场停车场，收费：5元/小时，12个小时以内20元
1.车库出口很多，基本上会把你绕晕。
2.车库内停着很多周边居民的私家车，所以周末停车并不好找车位。
2、协信星光停车场，收费：5元/小时，20元一天，消费300可免停1小时。
1.算是南坪比较崭新的一个停车场，B1车位较少，建议直接下到B2或B3。
2.周末停车要看运气，随着星光人气的日益聚集，停车愈加艰难肯定是一个必然。
3.进出库的坡度非常陡，通道为螺旋型的，常有擦挂发生。
3、南坪百盛停车场，收费：3元/小时,12个小时以内10元
商场比较老，所以停车费较便宜，这正是很多司机去停车的原因，导致周末基本满员。
老司机会去的停车场
1、百联上海城购物中心停车场，收费：4元/小时
1.商场相对冷清，周末任何时间段都让你轻松愉快地找到车位。
2.离南坪中心商圈仅有五分钟的步行距离。
2、盛汇广场停车场，收费：4元/小时
1.车库不大，比起万达和星光停车位的紧俏，这里算是一股清流。
2.位置稍远离商圈。
3.从长江大桥行经来南坪的车辆，入库便捷，过桥便到。
骨灰级司机会去的停车场
青青佳苑的南苑停车场，收费：3元/小时
1.位于星光时代广场背后，离商圈非常近，且价格便宜。
2.虽是小区停车场，但对外开放，省得你到商场车库去打拥堂。
杨家坪商圈
新手会去的停车场
1、谢家湾万象城停车场，收费：白天免费，夜间2点到早上8点收费
1.万象城开业两年以来，营业时间内从没收费。
2.车库算重庆最大型的了，但正因为免费，吸引很多朋友周末来逛街，如今车位已经达到饱和。
3.下午三四点钟，车位十分紧缺。
2、西城天街停车场，收费：4元/小时，20元一天
顺着直港大道上来就能看到地下停车库的入口，由于万象城分流，西城天街空余了不少停车位。但由于整个老杨家坪商圈能够停车的商场较少，所以，周末的车库相当火爆，早来早得。
3、大洋百货停车场，收费：消费满100元，可免停1小时，以此类推，最多5小时
车库不大，很容易停满，是杨家坪商圈最老的停车场之一。
4、富安百货停车场，收费：任意消费，可免费停车3小时
1.车库只得两百余车位，光线不太明亮，车位面积较窄。
2.周末必是爆满，进去找不到位置是常态。
老司机会去的停车场
1、斌鑫世纪城停车场，收费：3元/小时
1.停车场不太熟知，位置却相当便利，出口就是家乐福和新世纪百货。
2.周末一般都空有一半的车位。
2、力扬西西MALL停车场，收费：现在不免费
1.随时去都有空位，关键还免费。
2.走路到西城天街10分钟不到。
骨灰级司机会去的停车场
1、沃尔玛超市负一楼停车场，收费：免费
1.谁说的去商圈停车只能停在商场车库里，附近街巷中某些隐蔽的空敞停车场是骨灰司机的最爱。
2.车库只有一层，基本上每次去就只有几辆车停在此处。
2、家乐福超市停车场，收费：满68元免费2小时
1.家乐福位于商圈内，很多人不知道超市负一层有停车场。
2.凭超市小票满68元可免停2小时，对于去杨家坪商圈逛超市停车的人来说，很划算。
3.车库不像西城天街那样拥挤，可以说四面八方都是空位。
解放碑商圈
新手会去的停车场
1、日月光广场停车场，收费：4元/小时，15元一天
1.车库非常大，且分布于日月光商场的各个楼层，特别是六、七楼车位相对较多。
2.很多解放碑上班族会把车停在此处，所以周末停车会有一大部分车位被上班族占用。
2、英利国际广场停车场，收费：5元/小时
1.最早英利停车是免费的，近几年开始收费，所以在免费期间积累了很大一批车主。
2.商场所在位置算是解放碑正中心，比日月光更方便。
3.五层楼的车库，周末基本停满，有幸找到位置基本要下到B5层去了。
3、意世界停车场，收费：3元/小时
1.算是寸土寸金的解放碑地段停车最便宜的地方了。
2.车库比较陈旧，但车位充足，出入口是单行道，不太方便。
3.车库位于解放碑商圈入口，避免了去商圈里面绕路停车，所以周末一般满员，不易找空位。
4、解放碑WFC停车场，收费：5元/小时
1.入口在王府井旁边，野兽花园咖啡楼下，位置中心、非常方便。
2.作为解放碑最新修的一个高级商场，停车库也非常现代化，车位很宽，就算错车也来去自如。
3.车库内很多商务车停放，占据大量固定车位。
4.车库与国泰艺术中心和地王广场的地下车库相连，共享1500个车位，是整个解放碑CBD车位最充足的区域，也是很多新手车主的首选。
5、协信星光广场停车场，收费：5元/小时，消费小票可兑换停车票
1.以停车优惠取胜，吃饭消费小票、**票、购物小票都可以在LG兑换停车费。
2.一站式购物体验吸引着不少车主，人气正逐渐聚集，周末高峰期停车略显紧张。
老司机会去的停车场
1、国泰广场停车场，收费：消费满100元免停3小时，不消费5元/小时
1.国泰停车的优势是出入口比较宽敞，不像解放碑其他商场入口紧挨着步行街，人流如织的景象导致进出库不便。
2.它为寸土寸金的解放碑商圈注入1000余个停车位。
3.引入先进的停车引导系统，在迷路时输入离你最近的柱子标识，手机就会带你找到停车的位置。
2、申基金融广场停车场，收费：4元/小时
1.从B4到B7都是对外开放。
2.支持支付宝或微信缴纳交费。
3、威斯汀酒店停车场，收费：5元/小时
1.800多个车位很充足，每个车位空间比较宽敞，即使是新手也可轻松倒车入库。
2.每层车库都有电梯、卫生间，非常人性化。
3.周末空位一般较多。
骨灰级司机会去的停车场
1、魁星楼停车场，收费：4元/小时
1.位于临江路路口，大大方便了江北过来的车主停车。
2.一共8层925个车位，从来没遇到过没位置的情况。
3.车位宽得想落泪。
2、SFC协信中心停车场，收费：5元/小时
1.负1楼至负4楼超大面积车库，配置了约900个高档车位。
2.写字楼停车场只有少数在此上班的车主知晓，对外很少有其他车辆停放，空位充足。
3、洪崖洞停车场，收费：3元/小时
1.在洪崖洞停车，很多人只会停在星巴克咖啡旁边那层平街的露天停车场，却不知道在9楼和负1楼都有停车库。
2.车库比较老旧，没有智能化的停车系统，但好在规避了商圈正中心密集的车流与人流，停车一点都不显拥堵。
4、临江门重医附二院停车场，收费：免停1小时，第2小时起3元/小时
1.重医附二院正对面就是解放碑商圈中心，对于骨灰级老司机来说，就是不与常人挤商圈，分分钟在附近把车停好。
2.车库为医院所有，对外开放。周末很多医生不会诊，所以来医院看病的较少，这些空位就为进商圈的车主准备着。
三峡广场商圈
新手会去的停车场
1、煌华新纪元停车场，收费：4元/小时
1.车库入口位于沙坪坝书城和招商银行中间，是步行街之道，行人非常多，进出车库堵塞是常有之事。
2.作为三峡广场最中心最现代的一个车库，周末爆满无疑。
2、王府井停车场，收费：4元/小时
1.停车库有两层，大概240个车位，比较小，很容易满。
2.停车库入口在沙坪坝站北路，经常停车排队到了100米开外。
3、欣阳广场停车库，收费：消费50元可换1小时停车票、100元可换2小时停车票，以此类推
1.车位非常狭窄，车库比较老旧。
2.因为消费可免停车的原因，周末一般爆满。
老司机会去的停车场
1、沙龙广场停车场，收费：首两小时3元/小时，之后2元/小时
车库在沙区门诊附近，离三峡广场非常近，广场算是沙坪坝较新的一个商场，所以停车比商圈里那些老商场车库更规范。
2、恒鑫大厦停车场，收费：4元/小时
车位相当充足，基本上没有排长龙的情况出现，这在三峡广场极其拥堵的地段来说，算是一股清流。
骨灰级司机会去的停车场
1、重师停车场，收费：2元/小时，12小时内最多10元
1.重师大门一般不让外来车辆进入，但周末体育场馆对外开放，可跟门卫说，是进去踢球的。
2.即使在周末，停车场除了老师和学生的车辆外，基本上会空出一大片。
2、沙坪公园停车场，收费：不免费
1.沙坪公园离三峡广场商圈仅有10分钟的步行距离，避免了商圈拥堵的盛况。
2.停车免费又方便，欣赏了公园美景再出去购物逛街，何乐而不为呢。
1.徐家汇日月光中心美食
一天一头牛，隔夜鲜。
左庭友缘是上海左庭友缘企业管理有限公司旗下的一家以牛肉为主的火锅品牌的目标是成为中国潮汕鲜牛肉火锅的知名品牌。公司将以统一的标准、舒适的环境、友好、自然、互动的服务、管理和培训模式、优秀的人才来打造品牌。
公司以其与众不同的先进经营理念、卓越的服务质量和卓越的品味赢得了消费者的一致好评。2015年1月1日，第一家左庭友缘火锅在上海徐家汇Sunmoon开业。截至目前，已陆续在上海、北京、天津、杭州、南京、苏州、无锡、常州、南通、扬州、昆山、常熟等12个城市开设60余家门店。月均增长3，空缺职位多，未来三年将增长到全国100家。左庭右院品牌包括著名的冰火艺术家、3D主题餐厅(青蛙邂逅)等。
:2.上海徐汇日月光漕宝路所有美食
1.吉祥馄饨
自1999年成立以来，吉祥馄饨专注于馄饨产品的研发、传播和推广。
2、千里香馄饨大王
千里香餐饮管理有限公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、美食研发、加盟管理的专业公司。
3.小千千
青岛小倩倩快餐有限公司成立于2001年，至今已经营十年。是一家集餐饮、食品加工、配送为一体的民营企业。
4.煮张远馄饨
元妃馄饨是如意餐饮连锁品牌，2006年创意出品。和元妃馄饨是兄弟品牌。
5.玲珑馄饨
玲珑馄饨隶属于国内知名餐饮连锁企业济南创邦餐饮管理有限公司，总部位于美丽的泉城济南。
6.金兰沙英云吞面
以不妥协的态度，不断提升品质，打造美味的沙爹云吞面！
7.康仔云吞面
北京康仔餐饮有限公司成立于1995年5月，是一家以中西餐饮项目开发和经营为主，以经营相关餐饮设备、器具、食材为辅的综合性经贸实体。
8.玉口馄饨蟹黄汤包
玉口馄饨蟹汤包传奇玉口馄饨蟹汤包隶属于上海鲜好餐饮管理有限公司。
9.百味馄饨
百味馄饨于1998年创立于上海曹豹路的一家小街馄饨店。经过十几年的不断努力，采用了更科学的配方，精益求精。品种里塞了各种时令蔬菜，八色荤素，更注重汤的配方和制作。它是用文火炖猪骨制成的。
10.老广济
在广州，老广记是广州正宗美食的代表品牌，现属于广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌。
3.日月光好吃的人气美食徐家汇店
有些学校附近会有便宜好吃的小吃街，比如华师大后面，复旦附近。
还有黄河路、云南路、吴江路、寿宁路，也算是小吃一条街。店铺太多，也没什么可铺的，不是很便宜。
小吃方面，建议去一些商场的美食街，比如9号线打浦桥站日月一楼，1、9、11号线徐家汇站日本菜场和罗梅城顶楼菜场，4号线虹口足球场站菜场，虹口龙之梦菜场，2号线陆家嘴站郑达广场下菜场(东方明珠)。从9号线打浦桥站阳光中心出来的田子坊也有一些小吃店。
唐不要去城隍庙，它it’它既难吃又贵。七宝古镇人多，不便宜不推荐。
4.徐家汇日月光中心美食推荐
人的平方。
(这是上海非常繁华的地区。附近有几栋大型商业建筑。香港名店街是上海少男少女们经常逛街玩乐的地方，却很少为外人所知。)淮海路。(价格略贵，但也很有特色。走在这样繁华的老街上，不仅会感叹上海的无限风光.)南京路。(全国闻名的南京路步行街，我赢了t详细介绍)jj俱乐部大型游戏超市。(喜欢玩游戏的同学注意：这是上海最大的新游戏超市。它宏大的外观会让你兴奋不已，里面的设施和游戏机都极其齐全。还有运动健身区，无限贴区，烫发区。唐别忘了地址：共和新路大宁路路口(上海马戏旁边))外滩的油罐车也值得一坐。这是欣赏上海滩美丽夜景的好方法~！城隍庙。(上海最有特色的老庙，各种小吃，各种摆件，不去就可惜了~！另外，有些出租车司机故意欺骗第一次来上海的外地人，他们会绕道走。唐下车前别忘了索要发票，以确保自己的合法权益，必要时可拨打投诉电话。上海著名的小吃有城隍庙绿波廊的蟹粉笼、西哈努克亲王吃过的鸡鸭血汤、西施豆腐店等。小杨在吴江路和康定路炸的。云南鲜排骨年糕，绍兴三黄鸡。另一个是著名的四大金刚。在向阳路服装街，七浦路服装街，轻纺市场买衣服。油炸馒头，南翔小笼包，三鲜馄饨，油豆腐汤面，开阳葱油面，薄荷饼，海棠饼，蟹壳黄！
5.徐汇日月光自助餐
上海日月中心附近有两所大学。上海徐汇区阳光附近有两所学校，分别是上海师范大学胡慧区校区和上海应用技术大学。上海应用科技大学位于上海市徐汇区曹豹路，与徐汇区日报社在同一条路上，上海师范大学约十五分钟从桂林路走。
上海日月中心附近有两所大学，上海师范大学和上海应用技术大学。
:宝山6.上海日月光中心美食
龙湖天街(地铁7号线刘星路站丹霞路与黄海路交叉口)、顾村天街、宝山日月美食、宝山万达广场美食、高静寺景瑞生活广场、宝山区同济路宝龙广场、宝山区大华新村路美食街(地方7号线新村路1号站)、大融城(地铁7号线宝山区沪太路111弄)
7.徐汇日月光日料
休投资经营的餐厅叫fng，又名FountShanghaiNew日料，是上海的日式料理。位于上海市徐汇区永嘉路570号永嘉亭，2010年12月18日正式开业。
餐厅占地约650平方米，月租金20万人民币，初期投资500万人民币。这是他和高中同桌王、休股占40%。餐厅由好兄弟King(FOUNT餐厅经理)全权管理。
扩展数据
FOUNT入口是一个露天酒吧，有竹泉水和现代酒窖等。氛围和配乐昏暗安静，简约时尚。
人均消费高，数量少，花样多。邀请日本厨师和甜品师进口食材。
去过的名人有：高、陈坤、Justin、朱丹、angelababy、觉醒、楼一笑、刘力扬、Julio、情歌王子等。
8.徐汇曰月光美食
感谢悟空答邀。
说起上海传统名菜，白斩鸡，小绍兴鸡粥店，位于上海云南南路和宁海东路附近，绝对推荐。是一家享誉中外的鸡味店。其烹制的白切鸡外形美观，皮黄肉白，鲜嫩可口，非常好吃。1958年，邵绍兴白斩鸡被评为全国优质
绍兴鸡粥店。这家店是一个绍兴人在1947年创办的。因为它的创始人(张润牛兄妹，其中张如华因不满当时播出的以小绍兴为主题的电视而另开了一家王中王鸡粥店)且其主要经营者均为绍兴本地人，这里形成了一个小绍兴世界，故人们将其命名为小绍兴鸡粥店。绍兴鸡粥是用鸡汤熬制的一种米粥，是用鸡肉和各种调味品做成的小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡肉切成3厘米长、0.6厘米宽的块，放在盘子里，将鸡粥放在碗里，加入小葱、姜末和鸡油，一起食用。此时的鸡粥黄绿相间，鸡肉洁白光亮，赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥黏糊糊，韧滑可口，嫩滑爽口，营养丰富，越吃越香。此食品在上海小绍兴鸡粥店经营。
发展历史
撑起门面
小绍兴鸡粥店位于云南路的东侧大世界。创办了几十年，创始人是张润牛和张如华。他们曾经讲述过小绍兴。
小绍兴被客户叫出来。粥店的摊主张润牛和他的妹妹张如华从马逃到了上海16岁浙江绍兴安张家村，住在西新桥(即云南南路)附近。那是1940年春天，他们迫于生计，批了一些鸡头鸭脚鸡翅。做完饭后，他们提着篮子在街上叫卖。兄妹通过攒钱攒了一些钱。1946年，他们在云南南路61号茶馆下的巷子里摆了一个两板凳三木板的小摊，卖一些馄饨、鸡头鸭脚、排骨面条。一时间，这一带各种大排档云集，虽然张的兄弟姐妹们大声喊叫，但顾客仍然很少。于是改成了鸡粥摊，但生意也不景气。张兄妹郁郁寡欢，叹息着，担心着老小老小的生计。
有一天张润牛和张如花在谈论出路的时候，突然想起小时候听老人说绍兴产的越鸡曾进贡过清朝仁宗皇帝。据说绍兴一个群山环绕的山村里住着几个农民。他们每年都养很多鸡，每天早上都把鸡放在山上觅食。这些鸡，是自己找野食长大的，特别肥嫩，煮熟后吃起来味道鲜美。皇帝尝过之后，特别喜欢。从此每年都要请他们进贡，称他们为粤鸡。受这个传说的启发，张润牛开始用农村人养的鸡做原料。经过这样的改变，鸡粥的美味真的是非同一般。一些鸡粥店在张唐不知道其中的奥妙，所以他们的生意还不如张他的哥哥和姐姐。当时，文艺界的一些知名演员，如周、王绍楼、赵丹、等。终是来到了张兄妹倒是鸡粥摊吃宵夜，成了常客。因为张兄妹他的鸡粥摊没有招牌，摊主张润牛有绍兴口音，个头小，一些老顾客叫他小绍兴很长时间了。
做生意的诀窍
虽然鸡粥摊的生意比以前好了很多，但是因为鸡是第二天杀，第二天烧，所以鸡的味道就没有那么新鲜了，每次卖一只鸡都要两三天，张他的哥哥和姐姐对此很担心。一天，滑稽歌手杨华生晚饭后刚走，他的哥哥和姐姐又在窃窃私语。张汝华说，杨华生因扮演“一个中国人”而出名。活菩萨，他的兄弟全神贯注于商业。突然，张润牛认错了活菩萨对于现场杀戮，这使得
它在十里洋场的老上海，摆个鸡粥摊真不容易！通常，地痞流氓经常来光顾，而如果他们稍有不敬，就会惹来麻烦。秋风萧瑟，阳澄湖清水大闸蟹上市的时候，鸡粥生意就会被螃蟹市场抢走。再加上胡同口防寒条件差，顾客自然会搬到螃蟹市场。虽然小绍兴有一技之长，哥哥姐姐总是提心吊胆，苦了好几年。
绍兴诀窍
上海人普遍喜欢三黄鸡，但三黄鸡在小绍兴不是带毛、皮毛和爪子的**，而是带毛、爪子和皮肤的**。甚至还有三黄鸡，当它们到达小绍兴，并不是都可以选择。他们严格控制：主要进入绍兴、余姚、南汇县农民饲养的鸡；还有自由放养的鸡；公鸡应为同年，母鸡应为次年；母鸡的重量必须超过四斤，公鸡的重量必须超过四斤半。如果货源少，不如少做点生意，免得被降格。
小绍兴还练了一套看，抓，摸，吹，听在鸡的选择上：只要看一眼，就能知道鸡的产地，是圈养还是散养；抓就是抓到一只鸡，就知道它有多重；摸，就是摸一下就会知道鸡肉的肉质是老的还是嫩的；吹，就是用貘吹鸡毛，知道鸡的肤色和品种；听，就是听鸡哭一场，你就知道鸡的健康状况了内脏器官。那这还不够。被选中的鸡承认由小绍兴进店后不会立即被杀，而是圈养一两天。张如华会仔细观察鸡的灵活度，再决定宰杀的顺序。
解放后，鸡粥生意在小绍兴变得越来越大，最多的时候一天能卖20只鸡。在三年自然灾害和十年文化大革命动乱，小绍兴因鸡资源匮乏被迫倒闭。1979年6月28日，小绍兴被重新列入商业名单。张如华是店长，张润牛是烹饪技师。经过几年的苦心经营，他们总结出了一套丰富的选鸡经验、杀鸡、烹饪、切鸡等操作技术，并具有小绍兴有了新的发展。
好吃是天下第一。
一些海外华人和外国客人经常来欣赏小绍兴和活鸡。首先，顾客从鸡笼中挑选他或她喜欢的鸡，然后店主从鸡笼中抓住它并当场表演。四五十分钟前，还是一只活蹦乱跳的鸡。过了四五十分钟，变成了一碗黄白切鸡，诱人食欲。这种传说中的操作模式引起了人们it’很感兴趣。有一次，一个日本朋友专门拍下了他们手术的全过程，准备带回日本学习。
小绍兴在杀鸡、洗毛、做饭、剁调料等操作上有一套绝招。一把杀鸡的刀，口小如黄豆；鸡血要排尽，保证皮肤颜色白；取出内脏不会影响鸡的完整性的外貌；鸡烫毛拔毛时，鸡皮轻微受损；烹调时，先将鸡放入沸水中，上下搬运，反复煮一会儿，再放入砂滤水中冷却塑造，就像金属淬火一样。当热鸡接触冷水时，它的皮肤突然收缩，然后放入沸水中，加入少许冷水，用文火煨，取出冷却，然后在鸡上涂上麻油，就会呈淡**，有光泽。用独特的刀法将鸡肉切成块。吃的时候按照配方配上特制的调味品，味道鲜美。有人把上海的白切鸡比作小绍兴用全聚德的烤鸭
小绍兴鸡粥店常年爆满。即使是大闸蟹旺季，顾客依然爆满，生意越来越多。1985年，白切鸡小绍兴被商务部评为传统优质产品，并被评为拇指品牌商标。
做点小生意
的绝技小绍兴被视为基础，但它也有传统的管理方针普及。比如价廉物美的鸡粥，就是用上等的白粳米，用原汁鸡汤熬制，再用一勺特制的酱料调味。味道很好。鸡头、鸡脚、鸡翅可以随意购买。虽然利润少，但是利润少但是周转快。1983年，平均每天出售约200只鸡。
随着人们的提高随着生活水平的提高，越来越多的人想尝尝白切鸡和美味的鸡粥小绍兴。每个月的月初和月中，许多员工都会专程去光顾他们拿到工资后。只有50平米的胡同口人头攒动，但即使是下雨天，顾客也要撑着伞站在胡同里，喝一碗鸡粥。1985年，有关部门拨出专项资金对商店进行扩建和装修，门面焕然一新。与此同时，一个小绍兴在北京路和西藏路口开了分店。因此，小绍兴越来越红火，平均每天卖出400只鸡。这是罕见的鸡小绍兴很受顾客欢迎。
9.上海徐汇日月光中心美食
月光中心广场是上海最大的。
月光中心广场是上海鼎荣房地产开发有限公司的房地产项目，位于上海市黄浦区徐家汇路618号。2010年竣工，标准建筑面积(建筑面积)20000。业态以餐饮、零售百货、早教为主。作为中国首个地铁覆盖的商业项目，日月广场成功地将该项目打造成美食天堂在消费者中五年后的头脑。
10.徐家汇日月光广场美食
上海日月10点开业时钟。阳光中央广场毗邻徐家汇、淮海路、南京路。在零售业态缺乏竞争优势的情况下，加强餐饮是一种经营策略。
乔普周边是上海相对成熟的区域，周边写字楼、社区密集。再加上轨道交通的便利，平日里，日月光中心广场可以解决午餐问题对于很多白领来说。或者在周末和节假日，也可以满足周边小区居民家庭聚会的需求。
评论