庖丁解牛全文翻译及注释

庖丁解牛是《庄子》中的一篇文章，讲述了庖丁为何能够熟练地割牛以及这其中蕴含的哲理。下面是全文翻译：

庖丁解牛

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音而应节奏。文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀而对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。”

庖丁神在于悟道，而不仅仅是技艺的高超。他割牛时，手、肩、足、膝都在恰当的位置，锋利的刀在割牛时发出清脆的声音，音律和节奏都得以恰到好处。文惠君赞叹，问他的技艺是否达到巅峰，庖丁却说他追寻的并不仅仅是技艺，而是更高的道路。

曾子曰：“观其所与动，而无失时，其神与道同矣。”

曾子看了之后评价道：“他所动之处无论是时间还是力度，都十分得当，他的精神与道相一致。”

曾子认为，庖丁的神已经超脱出技艺，与道已经达到了一致。

庖丁曰：“臣之所好者道也，尽善尽美之学也，乱之端也。”

庖丁说：“我所追求的是道，是尽善尽美的学问，是混乱的根源。”

文惠君曰：“人皆知有用之用，而莫知无用之用。请问其方。”

文惠君问：“人们知道那些有用的用途，但却不知道那些无用的用途。请问您的见解。”

庖丁曰：“器尽其用，则时物归矣。事无大小，取尽其用，则天地之情可见矣。”

庖丁回答说：“物品充分发挥它们的作用后就该离去了。无论事情大小，如果充分利用它的用处，天地之间的事物就都能透彻地理解。”

文惠君默然良久曰：“善哉！吾听道矣！”

文惠君沉默了一会，然后说：“很好！我听懂了道！”