苦菊怎么凉拌不苦

苦菊怎么凉拌沙拉

凉拌苦菊：清爽夏日的健康选择苦菊是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，常常用于凉拌菜中。凉拌苦菊不仅简单易做，而且味道清新，是夏日中一道极具消暑解渴的佳肴。下面我将为您介绍制作凉拌苦菊的步骤和一些美味的搭配建议。 凉拌苦菊的制作步骤： 步骤一：准备食材1. 苦菊： 选择新鲜、嫩绿的苦菊，洗净沥干水分。2. 调味料： 生抽、醋、蒜末、姜末、香油、少许糖（可选）、少许盐（可选）、辣椒油（可选）、花生碎（可选）。 步骤二：处理苦菊1. 将苦菊切段或切片，根据个人口味调整大小。2. 将切好的苦菊放入开水中焯烫约12分钟，使其...