蛋清打发变白是因为什么

蛋清打发失败可以干什么

```html 打发蛋清的翻译 h1 {textalign: center; margintop: 20px} p {fontfamily: Arial, sansserif; lineheight: 1.5} 打发蛋清的英文翻译 在烹饪中，"打发蛋清"通常翻译为 "Whip egg whites" 或 "Beat egg whites"。这是一种处理蛋白的技术，用于制作蛋糕、面点、烘焙食品时增加体积和轻盈感。以下是详细的步骤和翻译： 将新鲜的鸡蛋...