大连金州地区以其丰富的海产品而闻名，其中烤鱼是当地一道美味佳肴。以下是制作大连金州烤鱼的做法：
材料：
- 新鲜的草鱼或者鲈鱼
- 葱姜蒜末
- 盐、胡椒粉、料酒
- 生抽、老抽
- 辣椒、花椒
- 葱段、香菜
- 食用油
步骤：
小贴士：
1. 烤鱼的火候要掌握好，不要烤焦了。
2. 可根据个人口味调整调料的用量。
3. 配上啤酒更加美味。
希望你能成功制作出地道的大连金州烤鱼，享受美食的乐趣！
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