番茄鸡蛋汤图片

番茄鸡蛋汤是一道简单而美味的家常菜，给人带来温暖和满足感。它不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养成分，是一道非常健康的料理。

食材

• 新鲜熟番茄
• 鸡蛋
• 盐
• 食用油
• 葱姜蒜（可根据个人口味选择是否加入）

制作步骤

营养价值

番茄鸡蛋汤富含番茄红素、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其中，番茄红素有抗氧化作用，有助于维持心血管健康和预防氧化损伤。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，富含维生素D和矿物质。

建议

番茄鸡蛋汤不仅适合作为一餐的料理，也可作为营养美味的早餐。对于想要减肥的人群，番茄鸡蛋汤可以作为一餐的低热量选择。你也可以根据自己的口味加入其他蔬菜或调料，如青菜、豆腐等，增加菜品的多样性和营养价值。