芹菜最好吃的做法

芹菜是一种营养丰富、味道清香的蔬菜，常见于各种菜肴和凉拌中。以下是芹菜的一些常见的做法：

1. 清炒芹菜

材料：芹菜、蒜末、盐、食用油。

做法：将芹菜洗净，切段。锅烧热后放入食用油，放入蒜末爆香，再放入芹菜快速翻炒至断生，最后加盐调味即可。

2. 芹菜炒肉丝

材料：芹菜、瘦肉丝、蒜末、生抽、料酒、淀粉。

做法：瘦肉丝用料酒和淀粉腌制。芹菜洗净切段，锅中放油烧热，加入蒜末爆香，放入腌好的肉丝翻炒至变色，再放入芹菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可出锅。

3. 芹菜炒虾仁

材料：芹菜、虾仁、蒜末、盐、料酒、生抽。

做法：虾仁用盐和料酒腌制。芹菜洗净切段，锅中放油烧热，加入蒜末爆香，放入虾仁翻炒至变色，再放入芹菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可出锅。

4. 芹菜猪肉水饺

材料：芹菜、猪肉末、韭菜、葱姜末、盐、生抽、香油。

做法：将芹菜和韭菜洗净切碎，与猪肉末、葱姜末一起放入盆中，加入盐、生抽、香油拌匀做馅料，包入水饺皮，下锅蒸熟即可食用。

希望这些芹菜的做法能够帮到你，尽情享受美味的芹菜佳肴吧！