淮安福田人家

淮安福田人家

淮福田地区位于安徽省滁州市南部，是一个美食之地，各种口味独具特色。家常菜作为中式餐饮的重要组成部分，也有着丰富多彩的变化。下面就为大家介绍几道淮福田美食家常菜。一、熘肝尖熘肝尖是淮福田一道传统家常菜，有着美妙的口感和丰富的营养。将猪肝尖洗净切片，加入盐、味精、料酒腌制5分钟左右，然后放入切好的豆腐块和泡发过的木耳、香菇等配料，热锅凉油后倒入，爆炒至熟烤香后出锅即可。二、扒小鸡扒小鸡也是一道淮福田地区的传统家常菜，做法简单、营养丰富、味道鲜美。首先将鸡腿肉处理干净，放入盐、料酒、姜末、葱花等调料中腌制，锅中放入油，用...