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美食天下菜谱家常做法视频

家常菜是指日常生活中常见的、制作简单而且味道美味的菜肴。它们通常是家庭主妇们经常做的菜品，不需要太复杂的烹饪技巧和特殊的食材。以下是一些常见的家常菜及其做法技巧。 红烧肉红烧肉是中国家常菜中的经典之一。通常使用五花肉，先用沸水焯水，去除血水后切块。炒糖色，放入肉块煸炒上色，加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒炖煮至肉变得松软入味即可。 宫保鸡丁宫保鸡丁是一道色香味俱全的家常菜，主要原料是鸡胸肉，切丁后用料酒、淀粉腌制，花生米炸香备用。锅中爆炒干辣椒、葱、姜，放入鸡丁翻炒，加入黄豆酱、糖、醋、料酒、淀粉...