清蒸鲑鱼的最正宗做法

清蒸鲑鱼的做法窍门

清蒸鲑鱼是一道健康美味的菜品，下面是制作清蒸鲑鱼的详细步骤： 食材： 新鲜鲑鱼一条 生姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 清水适量 香油适量 步骤： 将新鲜鲑鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后抹干水分。 在鱼身两侧划几刀，以利于腌制时入味。 将生姜切成丝，葱切成段备用。 在鱼身上均匀地撒上葱姜丝，淋上适量的料酒。 腌制十五分钟，让鱼肉更加入味。 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架，将腌制好的鲑鱼放在蒸架上。 大火蒸10分钟，时间根据鱼的大小适当调整。 蒸熟后，将蒸鱼的汤汁倒掉，撒上适量盐，淋上香油...